Al freír tortillas se incrementa el número de calorías y se convierten en un alimento no saludable. Por eso es mejor hacer totopos horneados sin aceite para poder disfrutar de platillos como sopa azteca, chilaquiles o botanas.
Yo los preparo en mi hornito eléctrico utilizando la función de tostar a 450°C. El tiempo varía al tamaño de la tortilla. Debes estar muy atenta ya que por un par de minutos que se pasen se pueden dorar de más pero una vez que tienes la medida tendrás unos totopos deliciosos, crujientes y sin aceite.
