¡Feliz año nuevo a todos! Estoy muy contenta de estar de regreso en el blog compartiéndoles deliciosas y nutritivas recetas.
Sé que muchas personas inician el año con el propósito de comer mejor para bajar de peso o tener más salud. Aquí les iré compartiendo recetas para que ese propósito se cumpla y se vuelva un hábito. Seguro pensarán, "¿Qué tiene de saludable un panqué de blueberries?". Bueno, principalmente no tiene harina refinada y el endulzante es bajo en calorías. Recuerden, comer saludable no significa sacrificar sabor.
Esta receta está dedicada a Mayi Carles, una chica que conocí en el curso Marketing Memorable de la preciosa escuela de fotografía de Jackie Rueda.
Mayi es un tornado. Irradia positividad y contagia su energía para poder hacer todo lo que te propongas. Si tienen oportunidad participen en alguno de sus cursos. ¡No se arrepentirán!
¡Disfruten este delicioso panqué de blueberries!
