No soy de las personas que toman café. Tampoco té infusionado de bolsita. Pero cuando en las tardes se me antoja algo calientito recurro a un té matcha o a la leche dorada.

Hoy en día podemos ver el té matcha en muchísimas recetas pero se tiene bien ganado ese lugar por su sabor característico y sus propiedades benéficas para la salud.

Si desean comprar té matcha lo mejor es que sea 100% natural, sin endulzantes ni polvos adicionales.

1 cucharadita de té matcha
3 cucharadas de agua caliente
1 taza de leche caliente

1. Coloca el matcha en un tazón, agrega el agua y agita con un chasen hasta que se haya disuelto y aparezca espuma. Si no tienes chasen puedes utilizar una batidora manual o un batidor de globo. Pasa la mezcla a una taza.

2. Con mucho cuidado coloca la leche en una licuadora y procesa durante unos segundos para sacar espuma. Agrega la leche a la mezcla de matcha.

-Nota: Puedes agregar endulzante a la primera mezcla de matcha. Recomiendo que sea miel. 

¿Te gustaría probar el matcha en unas galletas? CLICK aquí para una receta deliciosa.

La cúrcuma es una planta cuyo fruto tiene muchísimos beneficios: es antioxidante, ayuda para bajar la inflamación, mejora la circulación sanguínea, protege el hígado, mejora la piel, mejora los niveles de azúcar en la sangre. Para tengan siempre en su hogar les recomiendo la consuman en polvo.


Una forma muy sencilla de prepararla es en té, aquí les digo cómo.