Ya había pasado bastante tiempo desde que tenía ganas de comprar el aparato para hacer espagueti de verduras. Entre una cosa y otra no lo compraba pero la semana pasada lo vi a un súper precio y supe que no podía dejar pasar la oportunidad.

En cuanto llegué a mi casa abrí la caja, leí instrucciones, lo lavé y me puse a hacer espagueti. Me entretuve como niña y pienso que es una forma muy divertida de preparar comida.

Ya lo utilicé con calabacitas, zanahoria, jícama, betabel, papas y manzana. Podrás encontrar éste y más deliciosos platicos en mi recetario Amor en Espiral. Adquiérelo dando CLICK AQUÍ.

Esta ensalada es sencilla pero con muchísimo sabor: betabel, aguacate y arúgula. El ingrediente especial es la sal de mar con pimienta.  No necesitamos de productos procesados para darle gran sabor a nuestros alimentos. Elige lo natural.

La quinoa es una semilla originaria de los Andes. Tiene grandes beneficios nutricionales:

- Contiene los nueve aminoácidos esenciales.
- Es rica en minerales como magnesio, hierro, fósforo, manganeso.
- Aporta potasio, zinc y selenio.
- Aporta vitamina B9 (folato), vitamina E, tiamina, riboflavina, niacina y vitamina B6.
- Es baja en sodio.
- Es libre de gluten.

Además es súper versátil porque puedes prepararla en platillos salados como ensaladas, sopas y guarniciones; y en platillos dulces como cereal, tipo arroz con leche y muffins.